<P align=center><FONT size=3><FONT size=4>第二届学生厨艺大赛总决赛大学生精彩厨艺大比拼</FONT> <br> <br> <br> 5月27日上午，在经过两个多月的紧张筹备与层层筛选之后，由学院后勤处、<br>团委、学生会主办，学院膳食委员会承办的第二届学生厨艺大赛总决赛在世纪文<br>化广场隆重举行。 <br> 比赛中，来自16个系的48名选手同台竞技，上演了一场精彩的大学生厨艺大<br>比拼，选手们操刀掌勺、蒸炒炸煎，纷纷竞赛技艺。经过评委对参赛作品现场细<br>心的评比打分后，财经系的“缤纷夏日”获得一等奖；地理系的“情意绵绵--芒<br>果菠萝派”及数学系的“吉祥三宝”获得二等奖；物理系的“鱼米之乡”、计算<br>机系的“三重奏”、外语系的“碧绿海上皇”及生物系的“夏日里的清凉”获得<br>三等奖；政法系的“金色年华”、美术系的“回味鸡翅”等9支代表队获得优秀奖。<br>财经系、地理系、体育系三支参赛队还分别获得了最佳菜式造型奖、最佳美味奖、<br>最佳营养奖。出席总决赛的领导和嘉宾为获奖代表队一一进行了颁奖。 <br> 此次以“弘扬中华饮食文化、倡导健康饮食理念”为主题的学院第二届学生<br>厨艺大赛，得到了学生们的积极响应。初赛报名人数超过500人，大赛历时8天，<br>经过角逐，共有16个队48名选手进入总决赛。参赛的代表队，有的选择有滋阴养<br>胃、利水消肿、定喘消咳功效的鸭作主料；有的选择盛夏消暑、解渴的菠萝及解<br>渴利尿、清热的芒果为主料；有的选择富含大量抗自由基因，可减缓细胞氧化，<br>具有保养青春的玉米及可保护心血管的腰果为主料等等，再富有创新意识地加上<br>各种调料与配料。各参赛的代表队队员穿着厨师服装、戴着厨师帽，活像个真正<br>的大厨。比赛中还穿插有歌舞等文娱表演、有奖问答、速食水果比赛等精彩的互<br>动节目。 <br> 评委们在作点评时普遍表示，此次大赛的参赛选手较之上一届的选手，水平<br>有了很大的提高，各个菜都有自己的特色与创意，他们同时指出，有些菜如果能<br>把火候掌握得更好些，甚至能够比饭店里的厨师做得还要好。嘉宾们在品尝过各<br>个参赛菜之后也纷纷点头称赞。 <br> 学院院长助理李友文，后勤处、学院团委等相关部门领导曾向前、刘思林、<br>陈育文、张小琏、杨赐文，后勤服务中心和学院团委的相关负责人及16个系的参<br>赛队员、学生代表等出席、参加了总决赛。活动还邀请到了梅州市厨师学校的高<br>级技师李伟文、技师黄玉兰和高级厨师黄永豪、张志聪作为大赛评委。</FONT></P>
<P align=center> （学生会/广播台:林楚湖、张玲霞、蒋静）</P>
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发表于 2007-4-28 16:56
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