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小女人

晚上睡觉的时候总要想一个问题，早上想来要买什么菜呢？

刚学做菜的时候每天都充满新鲜感，时间长了，新鲜感没了，总会想一个问题，好吃卖相又好的菜还真不会做，

难得有朋友来吃饭，总是做那几道拿手好菜，想换换菜色都不行，次次都以失败告终。

这时候想到了万能的百度，找到了一个不难做又卖相好的菜，和大家一起分享。

菠萝炒鸡丁

原料：

主料：鸡腿2只、菠萝200g、青椒半个、胡萝卜半根。

辅料：

腌肉：生抽2汤匙（30ml）、黑胡椒粉少许、淀粉、盐、油。

料汁：番茄酱2汤匙（45ml）、生抽1汤匙（15ml）、菠萝酱1汤匙（15ml）、水50ml、水淀粉50ml、葱姜几片、

油少许。

做法：

1、 鸡腿洗净剔骨块，切成小块，加生抽、黑胡椒粉、淀粉、少许盐，腌制30分钟。

2、 菠萝浸泡盐水一小时，切小块。胡萝卜切小块，青椒切块。番茄酱、生抽、菠萝酱、水拌匀成料汁。淀

粉加水拌匀。锅里热油，加葱姜炝锅，下腌好的鸡肉块翻炒至变色。

3、 倒入料汁，翻炒均匀后倒入水淀粉，大火翻炒至浓稠。倒入菠萝青椒胡萝卜丁。翻炒均匀出锅即可。

移情小调

高科技分解啊！生活没有公式的，炒菜没那么复杂，

小女人

移情小调 发表于 2012-9-23 11:05
高科技分解啊！生活没有公式的，炒菜没那么复杂，

要做一道可以出得了台面的菜是不容易的！

移情小调

小女人 发表于 2012-9-23 13:32
要做一道可以出得了台面的菜是不容易的！

煮菜还选美啊！我初一开始就自己煮了，啊哈哈！不知道怎么说好，煮菜主要还是要看人的，饭店的菜好看但不好吃

小女人

移情小调 发表于 2012-9-24 00:03
煮菜还选美啊！我初一开始就自己煮了，啊哈哈！不知道怎么说好，煮菜主要还是要看人的，饭店的菜好看但不 ...

想到一个好的层次嘛，，比如说好看又好吃，，虽然很难，还是在幻想着~